Lökpaj med lagrad ost

Lökpaj med lagrad ost

Nu var det längesen vi gjorde en riktigt god paj, så vi tänkte att det var dags igen. Den här gången blev det en variant med tokigt mycket lök i. Men det mesta av smaken kom från den lagrade osten …

Citronmarinerade oliver

Citronmarinerade oliver

I affären finns det jättebilliga oliver som är marinerade i citron. Marinaden är god, men oliverna i sig är inte särskilt roliga. Därför köpte vi några ”riktiga” oliver istället och marinerade dom själva, med ett lyckat resultat. Gillar man inte …

Dadlar med fetaost och basilika

Dadlar fyllda med fetaost och basilika

När man nämner tapas dröjer det inte länge fören någon utbrister ”åå, baconinlindande dadlar”. Men för dom som inte äter bacon kommer här ett mycket bra substitut. Kombinationen dadlar och fetaost är verkligen god. Fetaostens salta smak balanserar upp dadlarnas söta. Dessutom slänger …

Bönor i tomatsås

Gratinerade bönor i tomatsås

4 portioner 2  vitlöksklyftor 1 tsk  torkad rosmarin 1 burk krossade tomater 1 burk borlottibönor 250 g mozzarellaost Salt & peppar Olja till stekning 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Skala, hacka och fräs vitlöken i oljan. 3. Tillsätt …

Ost och spenat-paj

Ost och spenatpaj

1 paj 450 g fryst spenat 1 pkt smördegsplattor 3 vitlöksklyftor 150 g halloumi 120 g fetaost 2 ägg ½ dl grädde Färsk oregano Salt och peppar 1. Sätt ugnen på 210 grader. 2. Tina spenaten och krama ur vätskan. …

Pastasås med bönor

Pasta med svarta bönor

4 portioner 500 g pasta 2 vitlöksklyftor 1 gul lök 100 g champinjoner 400 g krossade tomater 2 tsk äppelcidervinäger 1 pkt svarta bönor 1 frp körsbärstomater 1 kruka färsk timjan 2 tsk flytande honung Salt & peppar Parmesanost Olja …

Tacopizza

Tacopizza

1 plåt pizza Pizzabotten 5 dl mjöl 3 dl vatten 2 tsk bakpulver ½ tsk salt ½ dl olja Tomatsås 1 pkt passerade tomater 1 vitlöksklyfta 2 msk oregano Topping 1 tomat 1 burk ananas 1 påse tacokrydda 1 dl …

Quesadillas med pesto

Quesadillas med pesto

3 stycken hela quesadillas 6 st tortillabröd 1 tomat 1 dl pesto ½ zucchini 1 dl gröna oliver 5 dl riven ost 1. Skiva tomaten, zucchinin och oliverna. 2. Bred ett tunt lager pesto på tre av tortillabröden. 3. Sedan …

Chokladpudding med grädde

Chokladpudding

4  portioner 1 dl kakao 1 äggula 4 dl havredryck ½ dl socker ½ dl potatismjöl 1 msk vaniljsocker Grädde till servering 1. Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull. 2. Sätt kastrullen på en platta och värm upp under …