Pasta med svarta bönor

4 portioner
500 g pasta
2 vitlöksklyftor
1 gul lök
100 g champinjoner
400 g krossade tomater
2 tsk äppelcidervinäger
1 pkt svarta bönor
1 frp körsbärstomater
1 kruka färsk timjan
2 tsk flytande honung
Salt & peppar
Parmesanost
Olja till stekning

1. Börja med att koka pastan efter instruktionerna på förpackningen.
2. Hacka lök och vitlök, samt skiva champinjonerna. Sedan fräser du allt i
olja tills det blivit mjukt.
3. Tillsätt krossade tomater och äppelcidervinäger. Låt koka i ca 10 minuter.
4. Blanda i bönorna och smaka av med honung, timjan, salt och peppar.
5. Nu är såsen klar! Servera den med pastan och toppa med delade körsbärstomater och hyvlad parmesan.