Lasagne som baseras på grönsaker är ju väldigt gott, men min favorit har alltid varit den klassiska lasagnen med färs, bechamelsås och ohyggliga mängder ost. Idag provade jag mig på att göra en vegansk version av denna klassiker, och det …
Etikett:
Quorn och Soja
Korvstroganoff med thaismak
Det är alltid kul att testa nya varianter av klassiska maträtter. Ett recept som jag då och då kommer tillbaka till är denna thaifärs med en bas på kokosmjölk istället för krossade tomater. Nu har jag testat ett liknande recept, …
Klassisk kålpudding på vegofärs
Thailändskt, indiskt, och italienskt i all ära, men ibland vill jag även njuta av riktig svensk husmanskost. Förra veckan upptäckte jag att jag hade ett litet kålhuvud över i kylskåpet och fick direkt cravings efter en go kålpudding, så det …
Thaifärs med kokosmjölk och koriander
Här har vi piffat till den klassiska middagsrätten k*ttfärssås med lite mer exotiska smaker än vanligt. Med lite chilipasta, kokosmjölk och koriander går rätten från svensk husmanskost och närmre thailändsk matkultur. Koriander är en speciell örtkrydda som vi båda har …
Quornfiléer marinerade i whisky
Quorn smakar inte så mycket i sig, men är väldigt tacksamt att marinera. Det drar till sig smaken ordentligt och blir dessutom väldigt saftigt och gott. Den här gången ville vi prova något annorlunda och fick för oss att prova …
Tacopizza
1 plåt pizza Pizzabotten 5 dl mjöl 3 dl vatten 2 tsk bakpulver ½ tsk salt ½ dl olja Tomatsås 1 pkt passerade tomater 1 vitlöksklyfta 2 msk oregano Topping 1 tomat 1 burk ananas 1 påse tacokrydda 1 dl …