Butternutpumpa till middag med linser och goda tillbehör
12 november 2026
Luftiga muffins - enkelt recept och knep för rätt konsistens
13 november 2026
Foul medames med bondbönor, citron och spiskummin
13 november 2026
Butternutpumpa till middag med linser och goda tillbehör
12 november 2026
Luftiga muffins - enkelt recept och knep för rätt konsistens
13 november 2026
Intebarasallad.se - Blogg om grön matglädje, hälsa och hållbarhet
✶
Grön mat för vardagen
När middagen ska vara grön och mättande funderar du kanske på vad du ska laga. Här skriver vi om allt från vegetariska huvudrätter, pasta och soppor till sallader, frukost och bakverk. Vi återkommer ofta till hur råvaror, näring och hållbara val får plats i vardagen, och tar även upp veganska alternativ och enkla matlagningstekniker.
Rekommenderade artiklar
Hasselbackspotatis i ugn med frasiga kanter
Laga hasselbackspotatis i ugn med gyllene, frasiga kanter. Få tips om potatissort, snittdjup och gräddningstid - läs guiden här.
Laga hasselbackspotatis i ugn med gyllene, frasiga kanter. Få tips om potatissort, snittdjup och gräddningstid - läs guiden här.
12 november 2026
Vegetarisk miso-ramen med svamp och spänstiga nudlar
Laga vegetarisk miso-ramen med svamp och tofu. Få tips om buljong, spänstiga nudlar och toppingar för en balanserad vardagssoppa.
12 november 2026
Pizzadeg hemma som blir luftig och lätt att forma
Baka pizzadeg som blir luftig och lätt att forma. Få recept med exakta mängder, tips om kyljäsning och råd för en het hemmaugn. Läs guiden!
11 november 2026
Chili con carne med mustig smak och lagom hetta
Laga chili con carne med nötfärs, bönor och brynta kryddor. Få recept för fyra, tips om lagom hetta och hur torkade bönor tillagas säkert.
11 november 2026
Kategori Vegetariska huvudrätter
Billig vegetarisk mat som mättar på vardagskvällen
Laga billig vegetarisk mat med linser, bönor och skafferivaror. Upptäck tips för snabb middag, god smak och mättnad utan dyra ersättningsprodukter.
3 november 2026
Spenat- och fetaostpaj med stadig botten
Laga en stadig spenat- och fetaostpaj utan mjuk botten. Få tips om spenat, förgräddning och kryddning samt ett enkelt recept för fyra.
30 oktober 2026
Proteinrik vegetarisk middag med linser, tofu och ägg
Laga en proteinrik vegetarisk middag med linser, tofu eller ägg. Få tre mättande recept, smarta tillagningstips och fakta om proteinbehov.
28 oktober 2026
Vegetariska quesadillas med bönor och majs
Laga frasiga vegetariska quesadillas med svarta bönor och majs. Få tips om torr fyllning, smält ost och stekning i panna.
25 oktober 2026
Kategori Bakverk och desserter
Brownies med mjuk mitt och fyllig chokladsmak
Baka brownies med mjuk mitt och tydlig chokladsmak. Lär dig när kakan är färdiggräddad och hur du får snygga rutor. Se receptet här.
4 november 2026
Mjuk pepparkaka med frosting och lingon
Baka mjuk pepparkaka med färskostfrosting och lingon. Få saftiga rutor och tips om gräddning och frosting. Se receptet här.
30 oktober 2026
Glutenfri pizza med krispig botten och deg som håller ihop
Baka glutenfri pizza med krispig botten. Få recept på deg med psyllium, råd om vila och gräddning samt tips för säker bakning vid celiaki.
28 oktober 2026
Klassiska kolakakor som blir sega och lättskurna
Baka sega kolakakor med smör och ljus sirap. Få koll på gräddningstid, när kakorna ska skäras och hur du gör en mjölkfri variant.
27 oktober 2026
Kategori Pasta och nudlar
Cacio e pepe utan klumpar - så får du en blank sås
Få till krämig cacio e pepe utan ostklumpar. Lär dig välja ost, använda pastavatten och rädda en sås som skär sig.
5 november 2026
Halloumi-carbonara med krämig sås utan äggröra
Laga halloumi-carbonara med len ägg- och ostsås utan äggröra. Få tips om pastavatten och sälta, och prova receptet för fyra.
31 oktober 2026
Krämig risoni med zucchini, ärter och citron
Laga krämig risoni med zucchini, ärter, citron och parmesan. Läs hur du väljer kokmetod och får pastan lagom mjuk utan att den blir torr.
28 oktober 2026
Halloumipasta med citron och spenat som balanserar sältan
Laga halloumipasta med citron, spenat och gyllene ost. Få tips som balanserar sältan och ger en krämig sås. Upptäck receptet här.
25 oktober 2026
Pestopasta med blank sås och fräscha tillbehör
Laga pestopasta med en blank sås som fäster runt pastan. Få ett enkelt recept och tips om pastavatten, fullkorn och liguriska tillbehör.
22 oktober 2026