Jag har aldrig varit den stereotypiska vegetarianen som alltid har bönor och linser blötlagda i köket. Nej, lat och bekväm som jag är brukar jag oftast köpa dom färdigkokta varianterna. Men när jag i förra veckan fick ett bud från …
Etikett:
Bönor
Veganska biffar av svarta bönor med smak av lime och koriander
Svarta bönor är min absolut favorit av bönor att göra veganska eller vegetariska biffar på. I det här receptet har jag dessutom använt de tillsammans med två av mina andra favoritsmaker; lime och koriander. Blev så klart inget mindre än …
Mustig chiligryta med bönor och kakao
Den här chiligrytan är perfekt att starta en ny vecka med. Följer du receptet får du en stor, rejäl gryta som mättar magen och räcker veckan ut, Chilipulver och spiskummin ger grytan hetta, medan kakaon gör chilin extra mustig. I …
Burgare av kidneybönor och cashewnötter
Vi vet inte hur det ser ut i resten av landet, men här verkar sommaren aldrig riktigt ta fart. Men några grilltillfällen har vi allt hunnit med, och vi hoppas på mångla fler eftersom vi har hittat så mycket vegetarisk …
Polentapannkakor med avokado och svarta bönor
Vi är ganska ofta och tittar i second hands, och en bok vi har sett flera gånger är Den stora vegetariska kokboken. Istället för 231 kan man alltså hitta den för ca 20kr, helt okej! Boken har många recept som …
Gratinerade bönor i tomatsås
4 portioner 2 vitlöksklyftor 1 tsk torkad rosmarin 1 burk krossade tomater 1 burk borlottibönor 250 g mozzarellaost Salt & peppar Olja till stekning 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Skala, hacka och fräs vitlöken i oljan. 3. Tillsätt …
Pasta med svarta bönor
4 portioner 500 g pasta 2 vitlöksklyftor 1 gul lök 100 g champinjoner 400 g krossade tomater 2 tsk äppelcidervinäger 1 pkt svarta bönor 1 frp körsbärstomater 1 kruka färsk timjan 2 tsk flytande honung Salt & peppar Parmesanost Olja …