Njut av en puttrande och väldoftande gryta på spisen! Den här veganska linsgrytan med aubergine är väldigt god och krämig och kommer inte att göra dig besviken. Lämpar sig dessutom perfekt för storkok och lunchlådor. Ät den som en ensamrätt …
Etikett:
Grönsaker
Grön bulgursallad med spenat, mango och avokado
I vårt köksskåp har vi en rejäl bunt med sparade recept från olika tidningar och broschyrer. Oftast verkar recepten väldigt lockande första gången jag läser dom, men sedan när jag väl tar fram högen är jag inte sugen på någonting …
Caprese
Här kommer en gammal förrätts-favorit; Caprese! Det kan inte bli mycket enklare att göra, men ändå är det så gott. Kombinationen av tomat, mozzarella och basilika är nästintill oslagbar. 4 portioner 1 kruka basilika 2 tomater 2 mozzarellaostar Olivolja Peppar …
Aubergine fylld med sparris och sojabönor
För 4 portioner 2 auberginer 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 tomater 2 tsk tomatpuré 1 msk torkad oregano 2 dl vitt vin 50 g frysta sojabönor 50 g fryst sparris Olja till stekning Béchamelsås 2 msk smör 2 msk …