Grön ärtsoppa med pepparrotsfraiche

En djup tallrik med grön ärtsoppa

En klassiker i dom svenska köken är ärtsoppan. Allra helst ska den ätas på torsdagar i kombination med ett par pannkakor. Men känner man sig lite vågad kan man byta ut dom gula ärtorna mot gröna istället. Då får man en ärtsoppa, som enligt mig, är snäppet godare faktiskt. Speciellt om man toppar den med pepparrotsfraiche. Det blir en snabblagad och billig middag som ändå känns väldigt lyxig.

4 portioner
1 gul lök
500 g frysta gröna ärtor
1 tärning grönsaksbuljong
7 dl vatten
2½ dl havregrädde
1½ dl vegansk crème fraiche
Riven pepparrot efter smak
Salt & peppar
Olja till stekning

1. Hacka löken och fräs den i oljan i en kastrull.
2. Tillsätt gröna ärtor, vatten och grönsaksbuljong och låt koka upp.
3. Efter att soppan har kokat i ca fem minuter mixar du den slät med en stavmixer.
4. Tillsätt grädden och låt soppan koka upp igen. Salta och peppra efter eget tycke.
5. Blanda crème fraiche med önskad mängd pepparrot.
6. Servera soppan med pepparsrotsfraichen på toppen.

11 kommentarer

  1. MMMM! Lagade precis denna, blev supergod :) testade att pressa lite citron över också, blev mumsigt :)

  2. 1xBet является очень известных на рынке. https://bet-promokod.ru/ Огромный выбор событий из мира спорта и киберспорта, десятки открытых линий, самые высокие коэффициенты. Также, БК имеет обширный функционал и одна из немногих дает возможность совершать ставки по уникальным промокодам. Используя их, вы можете получить реальный денежный выигрыш, не внося абсолютно никаких средств. Фантастика? – Нет, Реальность Узнать актуальный промокод вы можете прямо сейчас, однако использовать его необходимо в соответствии с условиями и инструкциями, которые приведены ниже.

  3. … [Trackback]

    […] There you will find 1045 more Info to that Topic: intebarasallad.se/gron-artsoppa/ […]

  4. … [Trackback]

    […] Information to that Topic: intebarasallad.se/gron-artsoppa/ […]

  5. … [Trackback]

    […] Here you can find 14812 more Information to that Topic: intebarasallad.se/gron-artsoppa/ […]

  6. … [Trackback]

    […] Read More here to that Topic: intebarasallad.se/gron-artsoppa/ […]

  7. … [Trackback]

    […] Here you will find 20449 more Info on that Topic: intebarasallad.se/gron-artsoppa/ […]

  8. … [Trackback]

    […] There you will find 87671 additional Info on that Topic: intebarasallad.se/gron-artsoppa/ […]

  9. … [Trackback]

    […] Info on that Topic: intebarasallad.se/gron-artsoppa/ […]

  10. … [Trackback]

    […] There you will find 31148 additional Information on that Topic: intebarasallad.se/gron-artsoppa/ […]

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *