Kategorier
Taggar
Whiskeymarinerade quornfiléer

18 Mar Quornfiléer marinerade i whisky

Quorn smakar inte så mycket i sig, men är väldigt tacksamt att marinera. Det drar till sig smaken ordentligt och blir dessutom väldigt saftigt och gott. Den här gången ville vi prova något annorlunda och fick för oss att prova på en marinad gjord på whisky. Och det blev inte fy skam! Ju längre du har filéerna i marinaden, ju godare blir resultatet.

4 portioner
½ dl whisky
1 msk honung
1 tsk soja
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk citronsaft
1 tsk smoked tabasco
8 st quornfiléer
Salt och peppar

1. Blanda alla ingredienser förutom quornfiléerna i en skål.
2. Lägg quornfiléerna i en tät fryspåse och häll över marinaden. Knyt ihop påsen ordentligt.
3. Låt filéerna ligga i marinaden i minst en timme, sedan tillagar du dom enligt anvisningarna på förpackningen.
4. Servera förslagsvis till en potatisgratäng och sallad.

Lämna en kommentar

Inga kommentarer